Вы опять меня не поняли. Я говорила о другом паралелльном явлении - влиянии западного образа жизни, а не про глютомат ( про японцев, в смысле). А то что они здоровее в принципе это понятно - рыба, море продукты, разнообразное питание даже глютомат не испортит, а вот биг маки которые и туда постепенно проникают, запросто.