Развесистый укроп

[kotomysh]

Россия обожает укроп - и не только в качестве приправы
Укроп - национальная гордость России, утверждают корреспонденты агентства Reuters Анна Андрианова и Эми Феррис-Ротмен.
"Им посыпают едва ли не каждое блюдо, старушки выращивают его дома, отвар из укропа - средство от пота", - говорится в статье. Любовь русских к пикантному укропу озадачивает иностранцев.

"Русская кухня так тесно связана с укропом, что его название можно возвести к слову "кропить", то есть, в данном случае, посыпать", - пишут авторы. По их наблюдениям, в России укроп становится ингредиентом и для блюд иностранной кухни - им посыпают сыр-фета в греческом салате, омлеты и даже пиццу.

"Русские говорят, что привыкли к вкусу укропа, поскольку он используется повсюду", - говорится в статье. По данным фирмы "Агротип", россиянин потребляет в среднем 1,6 кг укропа в год. Но на деле цифра еще больше, поскольку статистика не учитывает зелень, которую выращивают на огороде для себя, считают авторы.

"Целебные свойства укропа упомянуты еще в Библии. В русских травниках укроп регулярно фигурирует как средство от гастрита, бессонницы и проблем с сосудами", - говорится в статье.

Итальянский повар Андреа Маэстрелли, возглавляющий научно-исследовательский отдел ресторанной сети "Росинтер", объясняет популярность укропа тем, что его очень легко выращивать.

"Но иностранцы все враждебнее смотрят на эту траву, обожаемую русскими. В "Фейсбуке" даже появилась группа Dillwatch: более 120 ее членов размещают фото "необоснованного" использования укропа в российских ресторанах", - говорится в статье. Основатель группы, британский журналист Шон Уолкер, говорит, что большинству иностранцев "укропная чума" причиняет как минимум неудобства.

Источник: Reuters

http://www.inopressa.ru/article/26Jul2011/reuters/rus.html

Comments

[elen123.livejournal.com]

Напомнило юмореску о вреде огурцов)))

[kotomysh.livejournal.com]

A что за юмореска? :)

[elen123.livejournal.com]

Ой, это такая старая вещь времен моего раннего детства. Не помню уже, кто исполнял, но там было о вреде огурцов на том основании, что те, кто потребляет огурцы 40 лет, могут лысеть и седеть, а семьдесят, так и вообще возможен летальный исход.))

[kotomysh.livejournal.com]

Какой ужасный овощ!! :)))

[timkina-bo.livejournal.com]

Жаль, что не удалось раньше ответить (за все предыдущие дни ни лента не читалась, ни комменты не отправлялись:(). Сейчас уже острота ощущений не так ярко выражена. Дело в том, что я читала этот пост, когда в комнате стоял головокружительный запах зонтиков укропа, разложенных для просушки. Зелень укропа я, разумеется, люблю, но разве может что-то сравниться с ароматом укропных семян. Сушу их в огромном количестве, а потом весь год блаженствую: огурчики/помидорчики, щи/борщи...
Если иностранцы этого не понимают, пусть им же будет хуже:))

[kotomysh.livejournal.com]

Я тоже так думаю:)