Рынок в Камбодже

[kotomysh]

Шляпки




Стручки в нижней корзине - тамаринд, кислый компонент огромного числа азиатских блюд










Лягушки




Угри


А это местная картошка


Соломенные грибы


Крабы лесные




















Вот так и сидим на прилавках


Это вяленые на солнце лаймы. Вкуснейшая штука в супе.


О! А в этих банках прохок! И всяческие из него готовые закусочки и соусы. Вы не знаете, что это? Спрашивайте:))
Рыбка торчащая сбоку стоит 50 долларов за связку - деликатес!


Креветочная "паста"











Пряности и чаи











А это бамбук





А это плоды хлебного дерева - чрезвычайно вкусные и очень питательные


Их белый сок клейкий, липкий и практически не отстирывается








А это, похоже, цитрон, он же цедрат или этрог. В пищу используется только ароматная кожура


А это, не поверите, сладости:)














Повариха


Да, тут же готовят и продают завтраки





Морские крабы





Лесные





Вкусные ракушки, соленые, едятся примерно как семки:))


Фрукты





Мммм... как вкусно!

Comments

[skromnyshka.livejournal.com]

такое смотреть на сон грядущий противопоказано))))))))))) Такое разнообразие, хочется попробовать почти всё)))))))))))

[kotomysh.livejournal.com]

У меня самой текли слюнки, пока я постила:)))

[nattaxa.livejournal.com]

какие-то неведомые фрукты и овощи...

[kotomysh.livejournal.com]

Вот по ним я сейчас больше всего скучаю:(

[etoile9.livejournal.com]

мама дорогая, сколько всего интересного и, в основном, неизведанного и неизвестного)).

Ну, вот, а то все - французы да французы - "лягушатники", а тут, оказывается еще есть гурманы)).
А из чего эти зеленые сладости?
И что это за желтые лепестки (или что-то в этом роде) в корзине?

[kotomysh.livejournal.com]

Лягушки в Камбодже обалденные:)
Зеленые - это что-то типа сладких макаронов в соусе:) Только "макароны" рисовые, и сахар в соусе пальномый, ну и доваквки всякие.
Над бамбуком? Это срезы бамбука:)

[helenosh.livejournal.com]

как многообраен этот мир!!!))))

а Вы кушали "с базара"? меня очень пугали возможными сложностями с пищеварением и я ничего уличного не пробовала (кроме фруктов) во время командировок в Азию. т.е. кушала строго в ресторанах, боялась выпасть из графика.

эх.

[kotomysh.livejournal.com]

Регулярно:) И на улицах, и на базаре. Просто надо смотреть, что ешь. Если оно только что с огня, то опасности нет. У меня за несколько лет, что я езжу туда, ни разу даже изжоги не было, в отличие от наших ресторанов. А рассказы о расстройствах желудка чаще всего связаны вовсе не с качеством пищи, а с т.н. "синдромом путешественника" и реакцией организма на жару.

[annok.livejournal.com]

на тайский совсем не похоже...

[kotomysh.livejournal.com]

Пожалуй:)

[dimena.livejournal.com]

Боюсь крабиков!!!

[kotomysh.livejournal.com]

А их почему?? Они же связаны!:)

[dimena.livejournal.com]

У меня фобия, наверно. На крабиков, раков, пауков смотрю и бррр, передергивает меня.)) Крабика в детстве испугалась, помню, неделю в море не могла зайти, всю семью веселила.))

[kotomysh.livejournal.com]

Надо же, всех членистоногих! Обычно люди пауками ограничиваются. А у меня моттефобия, правда, только в отношении ночных мотыльков.

[dimena.livejournal.com]

Именно так да, пауков я как раз фалангаподобных боюсь, с противными ножками. А на крабиков и раков не могу смотреть, когда их переворачивают и маленькие лапки видны. Но, не значит, не ела никогда крабов и раков, ела, правда пресновато для меня.))

Ха-ха, для мотыльков тебе мой Вака нужен - все летние вечера этот кроличек скакал, как псих, ловил мотыльков, играл и сжирал их!)

[kotomysh.livejournal.com]

У меня кошки тоже их ловят. Беда в том, что добыча приносится и складывается мне в тапочки:)

[dimena.livejournal.com]

А Вака не приносит - он их сам съедает!)))